Archive | November, 2016

Culinary Revolution at The Cairo Marriott Hotel

23 Nov

There’s a Culinary Revolution happening at The Cairo Marriott Hotel and it’s led by an exquisite new Executive Chef. Philippe Bossert is an extremely talented French chef that has over 20 years in culinary leadership roles across the globe.

From a young age of 16 years, and thanks to his father, Chef Philippe developed a passion for traditional cuisine and respect to taste and high quality products.

Philippe plans to lead the culinary revolution at the Cairo Marriott through a revamp of all menus and offerings  to enliven the Royal yet young and fresh dining experience expected from the Palace!

“Cooking is the tale of my life, my region, and my desires. Being a cook is a simple act of loving and sharing between the ingredients and how it was produced by the farmers. Nature is rich with divine flavours. You have to keep in mind that behind every product there is a face, a land, and respect of the hard work. Our job is to give it all we can and cherish the experience and efforts of the people that brought these products to life” said Philippe

With this state of mind, Philippe Bossert is able to share a contemporary cuisine mixing his East French roots to the flavours and spices of our part of the world. Selecting meticulously his elements, he combines both abundance and visual appetite.

Rumour has it that a delicious event is just around the corner. How else will the Cairo Marriott celebrate their renewed cuisine?

Cairenes should watch out for the new creations of Philippe brought to life at Saraya Gallery and Torii this month.



1 Nov

Bringing Together 30 Leading Brands Ensures Marriott Will Have the Right Brand in the Right Place to Serve Guests Wherever They Travel


Since Friday, Frequent Customers Will See Their Marriott Rewards, Ritz-Carlton Rewards & SPG Status Matched Across All Loyalty Programs


Bruce Duncan, Eric Hippeau and Aylwin Lewis Appointed to Marriott Board

Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) has completed its acquisition of Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc., creating the world’s largest and best hotel company. Marriott now offers the most comprehensive portfolio of brands including leading lifestyle brands, a significant global footprint, and leadership in the luxury and select-service tiers as well as the convention and resort segment. Beginning today, Marriott will match member status across Marriott Rewards – which includes The Ritz-Carlton Rewards – and Starwood Preferred Guest (SPG), enabling members to transfer points between the programs for travel and exclusive experiences when they link their accounts later today.


“Throughout our nearly 90-year history we have never stopped searching for fresh ways to serve our guests. With the addition of Starwood’s strong brands, great properties, and talented people, we have dramatically expanded our ability to provide the best experiences to our customers.  We also welcome the tremendous responsibility as the world’s largest hotel company to be a good global steward, providing new opportunities for our associates and building the economic strength of the communities we call home,” said J.W. Marriott, Jr., Executive Chairman and Chairman of the Board of Marriott International.


“We believe that Marriott now has the world’s best portfolio of hotel brands, the most comprehensive global footprint, and the most extensive loyalty programs, providing an unparalleled guest experience. Combining Starwood’s brands with ours better enables Marriott to reach our goal of having the right brand in the right place to serve our loyal guests and welcome new ones,” said Arne Sorenson, President and Chief Executive Officer of Marriott International. “We can now provide a better range of choices for our guests, more opportunities for our associates, and greater financial benefits for our owners, franchisees, and shareholders.”


The new company will operate or franchise more than 5,700 properties and 1.1 million rooms, representing 30 leading brands from the moderate-tier to luxury in over 110 countries. With the completion of this acquisition, Marriott’s distribution has more than doubled in Asia and the Middle East.


Best-in-Class Loyalty Programs


Marriott Rewards – which includes the Ritz-Carlton Rewards – and SPG are the most recognized and awarded loyalty programs in hospitality. Together, these programs will offer members more benefits when they link their accounts, as well as new destinations such as Aruba, Tuscany’s Serchio Valley and Kruger National Park in South Africa for SPG members and the Maldives, Bora Bora and Santorini, Greece for Marriott Rewards and The Ritz-Carlton Rewards members.


“Marriott will draw upon the very best each program offers and we can’t wait to show the loyal members of these programs the power and benefits of Marriott and Starwood coming together,” said Stephanie Linnartz, Executive Vice President and Global Chief Commercial Officer.


Marriott will launch a microsite later today,, for all members of the combined company’s loyalty programs to learn more about the reciprocal benefits now available and to link accounts.


New Board Members and Shares Listing


Effective today, Marriott’s Board of Directors has increased from 11 to 14 members, with the addition of Bruce Duncan, former Chairman of the Board of Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. and President, CEO and Director of First Industrial Real Estate Trust, Inc.; Eric Hippeau, Partner, Lerer Hippeau Ventures; and Aylwin Lewis, Chairman and CEO of Potbelly Corporation. Messrs. Hippeau and Lewis are also former Starwood board members. Full biographies on each of the three new board members are available at


Before market open today, Starwood’s shares will cease trading on the New York Stock Exchange. As previously announced, Starwood shareholders will receive $21.00 in cash and 0.80 shares of Marriott International, Inc. Class A common stock for each share of Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. common stock.


Transaction Benefits


Marriott’s acquisition of Starwood enables the combined company to expand the scope of its distribution and portfolio while deploying its larger scale to realize cost efficiencies in its corporate and property operations. As previously stated, Marriott is confident the company can achieve $250 million in annual cost synergies. Other synergies should come in the form of leveraging operations and sharing best practices.  Combined sales expertise and improved account coverage are expected to provide both enhanced efficiencies and increased revenue opportunities.


“These enhanced efficiencies and revenue opportunities should drive improved property-level profitability as well as greater owner and franchisee preference for the combined company’s brands, which will encourage new hotel development,” Sorenson said. “As new travel destinations emerge, Marriott can be counted on to be there.”


One-time transaction costs for the merger are expected to total approximately $140 million. Marriott intends to take the steps necessary to cause Starwood’s outstanding public debt to be pari passu with the outstanding public debt of Marriott International by the end of 2016. Marriott remains committed to maintaining an investment grade credit rating and to continue managing the balance sheet prudently after the merger.


Arne Sorenson remains President and Chief Executive Officer of Marriott International, and Marriott’s headquarters continues to be located in Bethesda, Maryland.



Lazard and Citigroup were financial advisors to Starwood Hotels & Resorts Worldwide and Deutsche Bank Securities and Goldman Sachs were the financial advisors to Marriott International. Cravath, Swaine & Moore served as legal counsel to Starwood Hotels & Resorts Worldwide and Gibson, Dunn & Crutcher served as legal counsel to Marriott International on the transaction.

ماريوت الدولية تستكمل الاستحواذ على فنادق ومنتجعات ستاروود العالمية، لتكون بذلك أكبر شركة فنادق في العالم وأفضلها وموفّرة للضيوف تجربة لا تضاهى

1 Nov

30 علامة تجارية رائدة تتيح لماريوت وضع العلامة التجارية المناسبة في المكان المناسب لخدمة الضيوف حيثما سافروا

بدءاً من يوم الجمعة، تمّ توحيد برامج الولاء التي ينتسب إليها العملاء الدائمون والتي تشمل برنامج مكافآت ماريوت، ومكافآت الريتز كارلتون، وستاروود بريفيرد جست

تعيين بروس دانكن، وإريك إيبو، وأيلوين لويس في مجلس إدارة ماريوت الدولية



استكملت شركة ماريوت الدولية (المدرجة على لائحة بورصة ناسداك باسم MAR) استحواذها على شركة فنادق ومنتجعات ستاروود العالمية، منشئةً بهذا أكبر شركة فنادق في العالم وأفضلها. فقد باتت ماريوت حالياً تقدّم مجموعة علامات تجارية شاملة تضمّ علامات أسلوب حياة رائدة، وتوسّع حضورها إلى حدّ كبير حول العالم فيما تقود قطاع الترف والخدمات المتميزة إلى جانب المنتجعات ومراكز الاجتماعات. بدءاً من اليوم، ستوحّد ماريوت وضع الأعضاء المنتسبين إلى برنامج مكافآت ماريوت الذي يشمل مكافآت الريتز-كارلتون، وستاروود بريفيرد جست، ما يتيح لهم تبادل النقاط بين البرامج لأجل السفر وخوض تجارب حصرية عند الربط بين حساباتهم في وقت لاحق من اليوم.


في هذا الإطار، قال جي دبليو ماريوت جونيور، رئيس مجلس إدارة شركة ماريوت الدولية: “لم نتردد أبداً خلال تاريخنا الممتد على 90 سنة تقريباً عن البحث عن طرق جديدة لخدمة ضيوفنا. فمن خلال ضمّ علامات ستاروود العريقة، وفنادق متميزة، وأشخاص موهوبين، نمّينا إلى حد كبير قدرتنا على توفير أفضل التجارب لعملائنا. كذلك، نرحّب بالمسؤولية الهائلة الملقاة على عاتقنا بصفتنا أكبر شركة فنادق في العالم والتي تحتّم علينا أن نكون مضيفين عالميين متميزين، فنوفر لشركائنا فرصاً جديدة ونعزّز القوة الاقتصادية للمجتمعات التي نعتبرها جزءاً منا.”

من جهته، قال آرني سورنسون، الرئيس والمدير التنفيذي لماريوت الدولية: “تملك ماريوت برأينا حالياً أفضل محفظة علامات فنادق حول العالم، ولها التواجد الأوسع على الصعيد العالمي. كما أنّ برامج ولائها هي الأشمل والتجربة التي تقدمها للضيوف لا تضاهى. فضمّ علامات ستاروود إلى علاماتنا التجارية يسمح لنا من تحقيق هدفنا بشكل أفضل والمتمثّل بوضع العلامة التجارية المناسبة في المكان المناسب لخدمة ضيوفنا الأوفياء والترحيب بضيوف جدد. فقد بات باستطاعتنا توفير مجموعة خيارات أفضل لضيوفنا ومزيد من الفرص لشركائنا إلى جانب عوائد مالية أكبر لمالكينا ومؤسساتنا ومساهمينا.”


ستشغّل الشركة الجديدة أو تلزّم أكثر من 5700 فندق و1.1 ملايين غرفة تمثّل 30 علامة تجارية رائدة في أكثر من 110 دول. ومع اكتمال عملية الاستحواذ، سيكون عدد فنادق ماريوت قد تجاوز الضعف في آسيا والشرق الأوسط.


أفضل برامج الولاء

يعتبر برنامج مكافآت ماريوت الذي يشمل مكافآت الريتز-كارلتون، وستاروود بريفيرد جست أشهر برامج الولاء وأكثرها حيازة على جوائز في مجال الضيافة. فستوفر هذه البرامج مجتمعة للأعضاء مزيداً من المزايا عندما ينجزون الربط بين حساباتهم، إضافة إلى وجهات جديدة مثل أروبا، ووادي سرشيو في تسكانة ومنتزه كروغر الوطني في جنوب إفريقيا لأعضاء برنامج ستاروود بريفيرد جست، والمالديف، وبورا بورا، وسانتوريني اليونانية للمنتسبين إلى برنامج مكافآت ماريوت ومكافآت الريتز-كارلتون.


في هذا الإطار، قالت ستيفاني لينارتز، نائب الرئيس التنفيذي والمدير التجاري: “ستجمع ماريوت أفضل ما يقدّمه كل برنامج من خدمات، ونحن متشوقون لإطلاع الأعضاء الأوفياء في هذه البرامج على فعالية الاندماج بين ماريوت وستاروود والمزايا المترتّبة عن الأمر.”

يجدر الذكر أنّ ماريوت ستطلق في وقت لاحق اليوم موقعاً إلكترونياً مصغراً هو سيكون هذا الموقع موجهاً لكافة أعضاء برامج الولاء الموحّدة الخاصة بالشركة وسيمكّنهم من معرفة المزيد عن المزايا المتبادلة التي باتت متاحة وعن كيفية الربط بين الحسابات.


أعضاء مجلس الإدارة الجدد وإدراج الأسهم في البورصة

سيزيد عدد أعضاء مجلس إدارة ماريوت بدءاً من اليوم من 11 إلى 14 عضواً مع انضمام كل من بروس دانكن، الرئيس السابق لمجلس إدارة شركة فنادق ومنتجعات ستاروود العالمية، والرئيس والمدير التنفيذيّ لشركة فورست إنداستريال ريل إستايت تراست، وإريك إيبو، الشريك في لورير إيبو فنتشورز، وأيلوين لويس، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة بوتبيلي كوربورايشن. تجدر الإشارة إلى أنّ السيدين إيبو ولويس عضوان سابقان أيضاً في مجلس إدارة ستاروود. ويمكن الاطلاع على كامل السير الذاتية لكل من أعضاء مجلس الإدارة الثلاثة الجدد على الموقع التالي:

وقبل أن يفتح السوق اليوم، سيتمّ وقف التداول بأسهم ستاروود في بورصة نيويورك. فكما أعلِن سابقاً، سيتلقّى المساهمون في ستاروود 21 دولاراً نقداً و0.8 أسهم في شركة ماريوت الدولية، هذا إلى جانب سهم عادي من الفئة أ عن كل سهم في شركة فنادق ومنتجعات ستاروود العالمية.


مزايا عملية الاستحواذ:

تساهم عملية الاستحواذ على فنادق ستاروود بتوسيع محفظة الشركة وشبكة التوزيع بما يسمح بالحد من تكاليف العمليات على المستويين الإداري والتشغيلي. وكما ذكرنا سابقاً، ماريوت واثقة من إمكانية دمج حتى 250 مليون دولار من التكاليف السنوية. كما وستستفيد الشركتان أيضاً من دمج العمليات وتشارك أفضل الممارسات. ومن المتوقع أن يساهم دمج الخبرات في مجال المبيعات إلى جانب تغطية الحسابات في تعزيز فرص الدخل.


في هذا الإطار، قال سورنسون: “من شأن تعزيز الكفاءة وزيادة فرص الدخل تحسين ربحية مختلف الفنادق بالإضافة إلى جذب المزيد من أصحاب الإمتياز بما يشجّع على إنشاء فنادق جديدة. ومع بروز ووجهات سياحية جديدة حول العالم، لا شك في أن ماريوت ستكون متواجدة في كل هذه المناطق.”


ومن المتوقع أن تبلغ تكاليف الدمج التي تتكبدها الشركة لمرة واحدة 140 مليون دولار. وتعتزم ماريوت اتخاذ الخطوات اللازمة ليتساوى الدين العام لستاروود مع الدين العام لشركة ماريوت الدولية مع نهاية عام 2016. وتبقى ماريوت ملتزمة بالحفاظ على تصنيف استثماري لدرجة الإئتمان مع مواصلة إدارة الميزانية العمومية عن كثب بعد عملية الدمج.


يذكر أن آرني سورنسون سيبقى الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ماريوت الدولية التي يبقى مقرها أيضاً في بيثيسدا في ولاية ماريلاند الأمريكية.



عملت شركة لازارد وسيتي جروب كمستشارين ماليين لفنادق ومنتجعات ستاروود العالمية في حين كان كل من دويتشه بنك للأوراق المالية وجولدمان ساكس المستشارين الماليين لشركة ماريوت الدولية. وقد عملت شركة كرافاث سواين ومور بصفة المستشار القانوني لفنادق ومنتجعات ستاروود العالمية بينما كانت شركة غيبسون دان وكراتشر المستشار القانوني لشركة ماريوت الدولية في هذه العملية.